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食源性疾病的发生定是和不安全食物的摄入有关，那具体原因都有哪些呢?下面是小编为大家整理的关于食源性疾病发生的原因，一起来看看吧!
食源性疾病发生的原因
(1)冷藏方法不正确，如将煮熟的食品长时间存放于室温下冷却，把大块食物贮存于冰柜中，或冷藏温度不够。
(2)从烹调到食用的间隔时间太长，使细菌有足够的繁殖时间。
(3)烹调或加热方法不正确，加热不彻底，食物中心温度低于70℃。
(4)由病原携带者或感染者加工食品。
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