做海绵蛋糕的方法介绍视频

admin 2017-08-08 0 次浏览


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海绵蛋糕是我的大爱,,虽然她的口感比戚风要扎实,但是她独有的风味也是无法替代的。让我们一起来学习一下如何去制作吧。以下是小编为你整理的做海绵蛋糕的方法介绍,希望能帮到你。

做海绵蛋糕的方法介绍

用料

鸡蛋 3个

淡奶油 40克

低筋面粉 75克

细砂糖 60克

盐 一小撮

香草精 0.5小勺

柠檬汁 5滴

做法步骤

1、将蛋清蛋黄分离,蛋清中放入盐,香草精和柠檬汁

2、蛋清分三次加入细砂糖打至硬性发泡状

3、如图,提起打蛋器有直立的尖角形成,即可

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