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编者按：相信每个人都有自己喜欢的食物，蛋炒饭是我最最喜欢的美味佳肴之一。让我们一起看看吧。
蛋炒饭是我最最喜欢的美味佳肴之一。
蛋炒饭味道相当好，卖相也好。无数颗晶莹剔透如白玉般的米粒，黄黄的鸡蛋则像一个个金星散落在米饭里，再放上一些绿油油的葱，这才色香味俱全了，尝一口让人流连忘返。
妈妈做蛋炒饭十分拿手：先拿出两三个鸡蛋，把鸡蛋打在碗中，再用筷子搅拌均匀;然后在铁锅内放入一些油，等油热后倒入鸡蛋，翻炒;炒到金黄时，放入一碗烧熟的米饭;饭炒一会儿再放入一勺半的盐，继续翻炒，让盐和饭充分拌匀;最后稍加一点点味精或鸡精，再炒几下就可以出锅了。你可以不放葱，也可以稍微放点葱。很快一碗香喷喷的蛋炒饭就端上了饭桌。
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