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土豆的食用功效与方法
土豆又叫马铃薯，是一种常见的蔬菜，很多人都喜欢吃，土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。可见土豆的食用价值有多高，下面是小编为你收集有关于土豆的食用功效，希望你会喜欢。
食用功效
1、保护心脑血管
土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。
2、抗衰老
土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
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