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新鲜的白萝卜叶子是可以食用的，可以用来炒也可以拿来凉拌。这次加点芝麻酱下去凉拌不知味道如何呢?下面是小编为你推荐麻酱萝卜秧的做法，希望能帮到你。
麻酱萝卜秧的食材
麻酱萝卜秧的步骤
1.将萝卜秧苗洗净。(保留根部不要摘去)
2.将萝卜秧苗入沸水中略烫。
3.捞出过凉。
4.芝麻酱加酱油、芝麻油调匀。
5.将焯好的萝卜苗沥水放盆中，加入解好的芝麻酱。
6.加入熟白芝麻、红尖椒末拌匀。
7.装盘食用。
萝卜秧的功效与作用
萝卜叶具有消食，理气，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消肿的功效。主治食积气滞，脘腹痞满，吐酸，呃逆，泄泻，痢疾，咽喉肿痛，咳痰，音哑，妇女乳房肿痛，乳汁不通，外治损伤瘀肿等症。
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