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鳕鱼的烹制方法和秘诀有什么
鳕鱼相信大家都很喜欢吃，因为肉质的鲜美使得它成为菜桌上的常客，那么酒店都是如何烹制鳕鱼的呢?需要掌握什么技巧方法呢?以下是小编为你整理的鳕鱼的烹制方法，希望能帮到你。
鳕鱼的烹制方法：红烧鳕鱼
材料
鳕鱼2块，花椒30粒，八角2颗，桂皮一小块，干淀粉5汤匙(75克)，清水100ml，料酒1汤匙(15ml)，红烧酱油3汤匙(45ml)，生抽1汤匙(15ml)，开水400ml，盐1/4茶匙(1克)
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