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在西餐厅的食谱菜色都有很多，其实在家就可以制作出美味的西餐样式了，你知道需要掌握什么步骤和方法吗?以下是小编为你整理的西餐食谱制作，希望能帮到你。
西餐食谱制作：煎银鳕鱼柳配红椒汁
材料
材料鳕鱼肉、红椒、芦笋(或其他绿色蔬菜)、百里香、洋葱末、蒜泥、柠檬汁、白酒、盐、胡椒、鱼汤、黄油
做法
(1)银鳕鱼切成厚片，用柠檬汁、白酒、百里香、洋葱末、盐、胡椒腌渍1小时左右;红椒去籽切成丝。
(2)取煎盘将鱼肉煎至呈金黄色，再放入烤箱内烤至成熟。
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