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苦杏仁有毒吗
苦杏仁有毒吗?我们都知道杏仁的营养价值很高，多吃杏仁对我们的身体有很好的帮助。但是苦杏仁可以吃吗?苦杏仁有毒吗?以下是小编为您整理的苦杏仁有毒吗及相关作用，希望您喜欢。
苦杏仁有毒吗
下面我们就来看一下。
苦杏仁的尖和皮含有氢氰酸有毒成分
生杏仁中有种有毒成分叫氰甙，它在胃肠道中水解后可放出剧毒成分氢氰酸。氢氰酸能很快被吸收后进入血循环，作用于人体各部分细胞，使细胞不能正常呼吸，组织普遍缺氧。氢氰酸作用于呼吸和心血管中枢，会导致这些中枢的麻痹而死亡。
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