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爆炒田鸡的家常做法
田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，肉味鲜美，可红烧炒食。下面是小编给大家分享的爆炒田鸡的家常做法，希望你喜欢。
爆炒田鸡的家常做法一
食材准备
田鸡1斤，洋葱100克，红萝卜50克，蒜苗适量，青椒3只，酱油1汤匙，蚝油，白砂糖1汤匙，料酒2汤匙，白酒少许。
方法步骤
1、将田鸡洗净剁成块，萝卜，洋葱，蒜苗，青椒等全部切好;
2、炒锅放油烧热至冒烟，放入蒜苗炒香然后倒入田鸡炒至变色;
3、接着加入料酒，待田鸡8成熟后加入酱油，白砂糖，蚝油翻炒至上色;
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